Atelier Belge, unexcelente bistró belga en Madrid, en un ambiente sencillo, íntimo y acogedor.
El chef Etienne Bastaits cambia el rumbo que le llevó a La Broche o Casa Palacio para reivindicar la alta cocina de Bélgica, su país natal y el que cuenta con la mayor proporción de estrellas Michelin por número de habitantes.





