La que fuera capital del reino a principios del siglo XVI sigue siendo uno de los puntos turísticos más visitados del país. Tal es así que en ocasiones la entrada a la ciudad se ha visto impedida por estar su aforo completo. Situada en La Mancha, a tan solo 70 kilómetros del suroeste de Madrid y parcialmente rodeada por el río Tajo se encuentra Toledo.

Esta ciudad monumental se puede visitar tanto en un día como en una semana. Y ya sea de una u otra manera el Hotel Fontecruz Toledo 5 estrellas es el alojamiento perfecto para pasar unos días de descanso. Además, este edificio en sí es un punto turístico ya que antiguamente era el Palacio renacentista de la Emperatriz Eugenia de Montijo. (Consejo: si preguntan por el Hotel Fontecruz y nadie sabe indicarle, mejor pregunten por el Palacio Eugenia de Montijo).

Fontecruz Toledo es un Hotel Boutique, de 40 habitaciones, de las cuales una es la suite presidencial, dos son junior suite y una está acondicionada para discapacitados. Todas están decoradas con alfombras hechas a mano, muebles de época y auténtica lencería de cama de un gusto exquisito.

Después de un largo día de paseo, el spa y el gimnasio del Fontecruz  Toledo ofrecen una amplia gama de tratamientos de salud y belleza. Además, la zona de spa presenta bóvedas árabes e incluso algunos restos romanos. Numerosas velas rodean el jacuzzi principal así como la zona de relax y los aromas, que invaden todo el espacio haciendo del spa un lugar mágico. Y en el tiempo de descanso, agua y té para hidratarse disfrutando.

Si se opta por comer en el hotel, lo que es una magnífica opción, el famoso restaurador Adolfo Muñoz se pone al mando del restaurante Belvís, que ofrece cocina local con un toque moderno  sofisticado.

El hotel dispone de parking cubierto (se recomiendo reserva previa), wifi, room service, televisión en todas las habitaciones y salas para eventos sociales y empresariales.

A tan solo 5 minutos caminando se encuentra la Catedral de Toledo. La Plaza de Zocodover y la principal zona comercial están a unos pocos pasos más.

El Hotel Fontecruz Toledo, es un magnífico lugar para disfrutar acompañado o no, y es miembro del Club de Calidad de Turismo de Salud y Bienestar.

Datos de interés

Palacio Eugenia de Montijo: Plaza del Juego de Pelota, 7.
Telf: +34 925 274690
Email: recepcion@fontecruztoledo.com
www.fontecruzhoteles.com

Un cuidado mantenimiento y constante actualización de las instalaciones permiten disfrutar de un hotel de la máxima categoría con los últimos adelantos técnicos y que es el marco donde se han celebrado los más importantes acontecimientos desarrollados en Asturias, jugando un papel esencial en la vida de Oviedo en los últimos años.

Información y reservas: tel.: 985 24 11 00 y www.hoteldelareconquista.com

¿Cómo va la experiencia del asesoramiento de Juan Mari Arzak en el restaurante Sandó, ahora que ya han pasado varias semanas desde su iniciación? Muy bien y muy contentos. Para nosotros ha sido una revolución positiva, tanto a la hora de cocinar como en el servicio y en el público. Poco a poco estamos logrando que vengan más comensales, que se vaya contento e incluso, en tan solo un mes, que repitan. Creo que vamos por el buen camino, aunque nos queda mucho por hacer. Somos un recién nacido de 4 meses.

¿Qué es lo que puede encontrarse en la carta actual del restaurante? Un poco de todo. Aunque breve, son solo 20 platos, hay una pequeña selección de todo, y algo que nunca falta es un plato hecho con huevo, en este caso un huevo cocido a baja temperatura, para conservar la yema líquida, con setas de temporada. Tampoco faltan platos típicos de Juan Mari como el pastel de cabracho, de innovación de Elena, como la sorta de langostinos, y por supuesto, una selección postres caseros.

El prestigio de Juan mari Arzak y su sabiduría en los fogones es el motor de la nueva carta del Restaurante Sandó.

¿En tiempos de crisis, qué busca ahora el cliente, excelencia en la cocina, un precio adecuado, un entorno agradable…? yo creo que lo busca todo, en equilibrio: una gran cocina, con un servicio cuidado  en un marco que acompañe y en el que se esté a gusto.

Lo ideal para disfrutar la nueva carta con la asesoría de Arzak es probar el menú degustación, pero ¿continúa existiendo la carta por platos de siempre? ¡Por supuesto! Siempre estará nuestra carta por platos. El menú degustación es una forma rápida y sencilla de conocer el corazón de Sandó by Arzak Instruction sin volverse loco y con un precio razonable.

¿Cuál es el precio del menú degustación y en qué consiste? Consiste en un aperitivo en dos bocados, con pastel de cabracho y un crujiente de arroz con crema de pescado de roca; cuatro platos, con la sorta de langostinos, el huevo a baja temperatura con setas, la merluza con tinta de chipirón y la carrillera con piña y cogollo a la plancha; de postre una sopa de chufas con pan y mango. Por último, en la sobremesa, un semáforo de chocolate y una roca de chocolate blanco. Todo por un precio cerrado de 49€, sin bebida y sin IVA (8%).

Al margen de contar con una situación privilegiada junto a la Gran Vía, ¿qué ofrece el Hotel Mercure Santo Domingo para animar al posible cliente? Una mezcla de cosas que le hacen diferente en el entorno: 80 tipos de habitaciones distintas, con 20 temáticas únicas, con lo que puedes alojarte 30 veces y nunca ver la misma decoración, salones sorprendentes con techos abovedados en cristal justo debajo del jardín colgante más grande del mundo (certificado por Guiness), otro con vistas al Palacio Real de Madrid, una coctelería en unas cuevas del siglo XVI, una piscina en el ático disfrutando del Madrid de los Austrias, un restaurante como Sandó by Arzak Instruction, … Un conjunto de espacios que pensamos que nos hacen diferentes y un hotel para recordar.

¿Sobran o faltan plazas hoteleras en Madrid? A la vista de las ocupaciones, y lo que es peor, el precio medio que tenemos en el sector, sobran. Pero vamos, más que sobrar plazas hoteleras lo que nos hace falta es más público, poner a Madrid como destino turístico en el lugar que le corresponde, objetivo que a día de hoy está muy lejos.

¿Contar con el jardín vertical más importante de España ha significado aumento de clientela? Disculpa que matice, es el jardín vertical más grande del mundo certificado por el record Guiness. Ha supuesto un pequeño revulsivo a la hora de las peticiones, ya que mucha gente nos pide ver o acceder al jardín porque ha oído hablar de él.

Contar con piscina y parking propio en pleno centro de Madrid es un plus que es de suponer que el cliente aprecie en todo su valor. ¿Con qué más se complementa el hotel además de la oferta de alojamiento puro? Bueno, como te he comentado antes, una oferta gastronómica única con Sandó by Arzak Instruction, y un espacio único donde tomar cócteles, que son Las Cuevas de Sandó, es unas cuevas originales del siglo XVI.

Si tuviera que “vender” el hotel con una sola frase ¿qué frase elegiría? Un hotel diferente que formará parte del recuerdo del viaje.

Zanzíbar ha sido la isla elegida por el lujoso grupo The Residence Hotels: Cenizaro para inaugurar su tercer establecimiento de alta gama. El hotel The Residence Zanzibar se inauguró el pasado año y cuenta con todas las comodidades y lujos de sus predecesores y entorno incluso más exótico. Por todo ello, es el primer hotel de Tanzania en formar parte del selecto grupo “Leading Hotels of the World”.

Ubicado en la costa suroeste de Zanzíbar, el hotel se encuentra a tan solo 55 minutos de la capital, Stone Town, una de las más importantes ciudades de la cultura Swahili declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y cuenta con más de un kilómetro y medio de impresionantes playas flanqueadas por palmeras y  bañadas por las cálidas aguas del océano Índico. Esta propiedad, que antaño fue ocupada por la princesa Shirazi, es digna de los sueños de un sultán.

El  resort  cuenta  con 66 villas de una  y dos habitaciones con piscina privada y  terraza, de estilo contemporáneo con toques exóticos que se combinan en una armoniosa decoración firmada por Hirsch Bedner Associates, considerados los interioristas número uno de la industria hotelera y autores también del diseño interior de The Residence Tunis y The Residence Mauritius. Las villas mezclan sabiamente unos  amplios y elegantes  interiores con un  generoso espacio exterior,  ofreciendo a los  huéspedes una inigualable sensación de lujo y privacidad. Cada villa cuenta, además, con un exclusivo servicio de mayordomo, que está a disposición de los huéspedes durante toda su estancia.

La principal atracción del hotel es el spa, dedicado a la relajación, la belleza y el bienestar. Siguiendo la tradición de los hoteles The Residence, combina armoniosamente los tratamientos de la más alta calidad con una experiencia y servicio sin parangón.

The Residence Zanzibar también se enorgullece de su oferta gastronómica, inspirada en las tradiciones internacionales y locales y cuya sinfonía de sutiles aromas, sabores y colores se puede degustar en los dos restaurantes del hotel.  El principal, The Dining Room, es un restaurante que se encuentra en el corazón de la propiedad y que sirve cocina internacional con una pizca de las especias de Zanzíbar; The Pavilion, por su parte, ofrece una amplia variedad de recetas de Oriente Medio, Grecia, Turquía y el Mediterráneo.

Por su ubicación y servicios, The Residence Zanzibar es el refugio ideal para aquellos viajeros que buscan la máxima tranquilidad y privacidad sin renunciar al lujo.

F.Rubio Milá

Se halla instalado en el antiguo convento de los padres agustinos, fundado por los primeros señores de Chinchón, señorío que les fue concedido por los Reyes Católicos el año 1480 a los Marqueses de Moya Andrés Cabrera y Beatriz de Bobadilla. Los agustinos impartieron en este convento varias cátedras, entre otras, las de latín, hasta 1816. Enajenados los bienes por la ley de Mendizábal, el regente Luis María de Borbón, trigésimo conde de Chinchón, cedió todo el conjunto al Ayuntamiento.

El Parador de Chinchón es uno de los más atractivos de España. La Iglesia, que ha quedado separada del Parador, está cubierta con bóvedas de cañón. En sus pechinas figuran escudos de los Cabrera-Bobadilla. Los jardines del Parador ocupan unos 4.000 metros cuadrados, y están escalonados a distintos niveles, con parras, rosales, nísperos y otros frutales, y un estanque con nenúfares y lirios trompeteros. Merece resaltarse el frailesco mural del claustro. Dispone también de una especie de museo etnográfico con referencias sobretodo a la destilería.

Pudo haberse denominado y conocido como Santa María del Paraíso, que era precisamente la advocación mariana a la cual estaba dedicado el monasterio.

RUTA TURÍSTICA

A pie

La Plaza Mayor recuerda un antiguo Corral de Comedias. De forma irregular y de tres plantas con galerías adinteladas y soportales, es una de las mayores de España con más sabor popular. Acoge espectáculos de dimensión y eco internacionales como sus corridas de toros y Autos Sacramentales. Éstos fueron ya famosos en el siglo XVI. El Castillo de Chinchón data del siglo XV, de traza gótica y planta cuadrangular, con torreones circulares en los ángulos, y se conservan la planta baja, el aljibe, dos poternas y restos de la Torre del Homenaje. Consta que intervino en su construcción Juan de Herrera. El escudo de los Cabrera-Bobadilla se halla en su puerta. La Iglesia parroquial de la Asunción es del siglo XVI, de estilo gótico, con campanario separado del edificio, y en su altar mayor se conserva el cuadro de Goya La Asunción de la Virgen. En el Convento de las Clarisas hay un retablo de Lucas Jordán. La Casa de la Cadena debe su nombre a la cadena que cerraba los edificios ocupados por Felipe V.

En Coche

Colmenar de Oreja destaca por sus vinos , grandes tinajas y famosa piedra con la que están construidos muchos de los edificios importantes de Madrid. La Plaza Mayor, con soportales y galerías, está dominada por el Ayuntamiento. La Iglesia de Santa María la Mayor, con aspecto de fortaleza, está trazada por Juan de Herrera. Hay que visitar además el Arco de Zacatín, la fuente del Barranco, la ermita del Santísimo Cristo del Humilladero, el convento de las Agustinas Descalzas y el Museo Municipal dedicado al pintor Ulpiano Checa, nacido aquí. Villaconejos es célebre por sus melones. En Titulcia hay que visitar la Cueva de la Luna, cargada de leyendas. En la Iglesia parroquial está el cuadro de La Magdalena, de Jorge Manuel, el hijo de El Greco. Impresiona por su mole el Castillo de Casaola. La Iglesia parroquial de Arganda del Rey data de 1525 y la imagen de su San Francisco se le atribuye a Salcillo.

- Los productos típicos de Chinchón son los ajos, el vino y, sobretodo el anís, “bebida espirituosa anisada, azucarada o no, elaborada a partir de destilado de macerados de anís verdes en mezcla hidroalcohólica de alcoholes naturales de origen agrícola en alambiques de cobre”.

- Lineo bautizó a la quina como “chinchona” en homenaje a Doña Ana de Osorio, condesa de Chinchón y virreina del Perú, que importó la planta medicinal a Europa.

- En 1502 se celebraron corridas de toros en la Plaza Mayor de Chinchón en homenaje a Felipe el Hermoso.

Gastronomía

Chinchón es el comedor de Madrid. Platos castellanos, especialmente los asados, sopa castellana, cordero, chorizos, gallina de campo en pepitoria, cochinillo y lechal asados, sopas de ajo, arroz con leche, helados de higo, melocotón al vino, dulce de almendras, anís y vinos de Chinchón o de Colmenar de Oreja.

Parador de Chinchón, Los Huertos 1, 28370 Chinchón-Madrid. Tel. 91894 0836 Fax 91 894 0908 e-mail: chinchon@parador,es

Cómo llegar: Chinchón está a 60 kilómetros de Madrid por la A-4, en el enlace con la carretera 404, por Ciempozuelos (Salida 29). Otra opción es la Autovía A-3 a la altura del Puente de Arganda enlazando con la carretera M-311 (Salida 21).

 

 Desde 1923 Ankara es la capital de dicho país. Sin embargo, Estambul ocupa un papel central en la industria, el comercio y la cultura del país.

 Durante siglos fue capital de civilizaciones y hoy día es una ciudad moderna y cosmopolita, la más poblada de Europa, en la que aún se respira por doquier la esencia bizantina y otomana.

 Prueba de ello es el Museo de Santa Sofía, una mezquita reconvertida en museo y cuya cúpula circular es la más grande de todo el mundo. Pero al margen de los mil y un monumentos que se pueden y deben verse en esta ciudad, el verdadero espectáculo está en la calle. Nada como sentarse en una terraza y ver a la gente pasar. Antiguas tradiciones y modernas tendencias conviven pacíficamente en una ciudad infinita.

 Geográficamente, Estambul se sitúa a orillas del Bósforo, estrecho que une el Mar de Mármara con el Mar Negro y que unifica dos continentes –el europeo y el asiático- a través del cuarto puente colgante más importante a nivel mundial.

 Innumerables son los monumentos artísticos, históricos y arquitectónicos que reflejan el esplendor del pasado de esta ciudad. Para iniciar un recorrido por todo lo que ofrece, puede utilizarse el autobús, metro, funicular, barco, taxi, tranvía o ir a pie. Y se elija uno u otro transporte, el camino de todo turista concluye en el Gran Bazar. Ahora solo falta el punto de partida. Y qué mejor lugar que uno situado a tan solo 10 minutos de este gran mercado

 En plena ciudad vieja, a pocos metros del principal atractivo turístico y separado por 10 kilómetros del Aeropuerto Internacional Atatürk, se encuentra el hotel Barceló Eresin Topkapi. Se trata de un hotel idóneo para reuniones de trabajo, eventos o convenciones, debido a su cercanía al aeropuerto y céntrica ubicación, así como romántico por la magia que ofrecen sus excelentes servicios y la cálida hospitalidad con que reciben a sus huéspedes.

 Estambul es un destino ideal para pasar la luna de miel, aniversario de bodas, abrir horizontes a nuevas culturas o simplemente disfrutar de un viaje de placer. Por eso, el hotel Barceló Eresin Topkaki brinda la posibilidad de que sus clientes se relajen en sus instalaciones ya que posee un fantástico Wellness Center en el que desconectar del barullo de la ciudad. En esta línea de relajación y para entrar en pleno ambiente con la cultura del Medio Oriente, el hotel pone a su disposición un hamman, una modalidad de baños de vapor y tratamientos de masaje con los que su cuerpo quedará perfectamente limpio y relajado.

 En el restaurante Picasso, dentro del mismo Barceló Eresin Topkaki, se ofrece una selección de la cocina internacional, algunos de la cocina española, y desde luego de la cocina turca. También  se celebran jornadas gastronómicas dedicadas a un país específico. Las cenas son amenizadas con música en directo. La habilidad del pianista le hace intuir la nacionalidad de los comensales y no tarda en dedicarles temas originarios de sus países. El ambiente es distendido y agradable.

Además, el hotel cuenta con servicios adicionales para aquellos que tomaron el vuelo rumbo a esta antigua capital de 3 imperios sin apenas haber planeado su viaje. En el mismo hotel se puede alquiler coches, el aparcamiento dentro del mismo es gratuito, hay cambio de moneda o excursiones a los puntos más históricos de la ciudad. Si ha ido con niños por motivos de trabajo una niñera puede hacerse cargo de ellos mientras se encuentra en uno de los 12 salones de conferencias que conforman el Centro de Convenciones del hotel en el que hay cabida para 1.600 personas. 

 El hotel Barceló Eresin Topkaki tiene la etiqueta PREMIUM dentro de las categorías de los hoteles Barceló. Este elegante edificio, con amplias y luminosas habitaciones, tiene una situación privilegiada para iniciar la exploración de esta fabulosa ciudad.

Ubicado a pocos metros de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, en uno de los márgenes del cauce por el que antaño transitaba el río Turia, el Hotel Valencia Center se convierte en el enclave perfecto para disfrutar de la ciudad de Valencia, de sus propuestas culturales y gastronómicas, de sus eventos deportivos y, por supuesto, de sus fiestas más afamadas.

Elegante y contemporáneo, confortable y moderno, a pocos metros del centro histórico de la ciudad, pero perfecto para descansar alejado de aglomeraciones. El Hotel Valencia Center se convierte en el punto perfecto desde el que organizar nuestra escapada a Valencia, ya sea por motivos de trabajo o  por ocio.

 Situado en la Avenida de Francia, junto a la internacionalmente conocida Ciudad de las Artes y las Ciencias, que integra lugares emblemáticos como el L´Oceanografic y el Palau de las Arts Reina Sofía, con perfectas comunicaciones y rodeado de una amplia dotación de centros comerciales y de ocio, el Hotel Valencia Center se erige como destino ideal para cualquier viaje a Valencia.

 El Hotel cuenta con 140 habitaciones y suites de diseño elegante, marcadas por un estilo funcional y confortable, con acabados cálidos en materiales y maderas nobles y colores sobrios. No se descuidan las instalaciones de lujo, entre las que destaca la piscina en la terraza con vistas a la ciudad, el gimnasio y la sauna.

 La oferta del Hotel se completa con dos salones con una superficie total de 370 m² especialmente diseñados para la organización de todo tipo de eventos y reuniones empresariales, pero también sociales. Cuenta con un aforo para un máximo de 120 personas y la posibilidad de solicitar la colaboración del equipo de profesionales del hotel, así como servicios adicionales de coffee breaks, cócteles, banquetes y restaurante buffet.

 Por su parte, el Restaurante Cafetería La Magrana se ha convertido en un referente en la ciudad gracias a una carta que recoge una amplia variedad de platos elaborados con recetas tradicionales en un ambiente cálido y acogedor. Su propuesta gastronómica se resume en un concepto: la cocina mediterránea. La cuidada presentación de todos sus platos, en las que destaca la combinación de recetas tradicionales aplicadas a la cocina más actual en un torbellino de sensaciones y sabores mediterráneos. El toque creativo y la búsqueda constante de nuevas propuestas son dos de sus señas de identidad.

 La estancia en el Hotel Valencia Center brinda una oportunidad única, no solo para relajarse y desconectar, sino también para visitar una de las ciudades más modernas de Europa y descubrir la Ciudad de las Artes y las Ciencias o el Bioparc, un nuevo zoológico de 100.000 metros cuadrados que permite observar a los animales sin jaulas ni rejas, recreando a la perfección su hábitat natural.

 www.hotelescenter.com

 Sobre Hoteles Center.

La cadena hotelera Hoteles Center apuesta por el concepto urbano de alta calidad y posee en la actualidad siete establecimientos de cuatro estrellas en algunas de las principales capitales españolas: Hotel Córdoba Center, Sevilla Center, Barcelona Center, Valencia Center, Badajoz Center, Granada Center y Andalucía Center (también en la capital granadina). En Barcelona también cuenta con el Hotel Casa Fuster 5* Gran Lujo Monumento, una joya de la arquitectura modernista y Suites Center Barcelona, un nuevo concepto de alojamiento. En todos ellos se ofrece la división MICENTER, especializada en la organización de congresos y eventos.

Café Vienés, punto de encuentro del Hotel Casa Fuster de Barcelona.

Vivir en Barcelona una noche bajo el mágico influjo del ritmo que marca el jazz, alojarse en un hotel de marcado carácter vanguardista, lujosa y elegante decoración interior, servicio esmerado y una excelente oferta gastronómica y cultural. Un emblema arquitectónico de Barcelona que forma parte de la Ruta del Modernismo y que presenta paquetes exclusivos para regalarse el mejor homenaje.

 Una propuesta con la mejor música y la gastronomía más selecta, en un espacio único que ha conquistado Barcelona por su carisma y su compromiso con la estética más vanguardista. De este modo, el Café Vienés Jazz Club, ubicado en el Hotel Casa Fuster 5* GL Monumento, en pleno Paseo de Gracia de Barcelona, ofrece un cartel que ningún amante del buen Jazz querrá perderse con actuaciones de Ignasi Terraza Trio, Biel Ballester Trio, Benjamin Leon Trio o Jazz Clàssic Quartet, entre otros.

 En el apartado gastronómico, la Promoción permite disfrutar del afamado Menú Degustación Duke Ellington con platos sugerentes como el ‘The Manhattan Ministel’, una ensalada de bogavante con crema de citronela, flores, caviar cítrico y verduras crudité, ‘Live in concert’, un solomillo de ternera blanca con chalotas glaseadas de chocolate y menta, esponjoso de jengibre y jugo o ‘La Vie en Rose’, la mágica sorpresa del chef. Un menú exclusivo regado con Möet & Chandon.

 El Hotel cuenta con 105 habitaciones y suites y es obra del genial arquitecto modernista D. Luis Doménech i Montaner. El importante y reconocido  proceso de rehabilitación del edificio acometido por Hoteles Center le ha permitido convertirse en el primer establecimiento de Barcelona catalogado como CincoEstrellas Gran Lujo Monumento.

 Se trata de “Tentaciones Para Dos”, con la que el Hotel Mercure Santo Domingo propone vivir una particular y distinta escapada. Durante la estancia, las parejas disfrutarán de los atractivos del Hotel como las Cuevas del Sandó – enigmáticas cuevas del siglo XVI perfectamente conservadas – donde tomar un cóctel; el extraordinario Jardín Colgante de Madrid, el mayor de Europa con más de 250 especies vegetales; la gastronomía en el elegante restaurante Sandó y sus habitaciones tematizada que, entre otros, alicientes convierten el Hotel Mercure Santo Domingo en inolvidable.

 “Tentaciones Para Dos” incluye la estancia en una habitación doble superior, una botella de cava, caja de bombones, cobertura de pétalos de rosa, desayuno continental servido en la habitación, cena romántica en el restaurante Sandó, cóctel en la Cuevas del Sandó,  aparcamiento gratuito en el original Parking de los Gorilas – con más de 1.200 m2 de pinturas murales – y disponibilidad de la habitación hasta las 2 de la tarde. El precio de esta oferta, válida hasta el 31 de marzo de 2012, es de 129 euros por persona y noche.

^{(Más información www.hotelsantodomingo.es. No incluye IVA. Descuento del 10% en reservas con entrada los domingos y lunes. Oferta no válida del 29 al 31 de diciembre, ambos incluidos).}

 El jardín se suma al conjunto de atractivos del proyecto, que lo convierten en un hotel único en pleno corazón de la capital (Habitaciones temáticas y a la carta, Cuevas del Sandó, Piscina en el cielo, baños desmontables, etc.). www.hotelsantodomingo.es

En línea con la filosofía de los impulsores del hotel, de aportar diferenciación y valores añadidos a los clientes, se buscó la fórmula de decorar el patio interior del hotel de forma original. Después de valorar distintas opciones, se apostó por un Jardín Colgante real, con arbustos, árboles, flores, etc. Un proyecto que responde además a un propósito de arquitectura verde, que consigue absorber 25.000 Kg de CO2 al año.

 “A nuestro jardín no lo llamamos vertical sino colgante, ya que se han utilizado el mismo tipo de plantas, soportes, sistemas de riego y abonado que en un jardín normal, pero poniendo la naturaleza en vertical. Así, hemos aprovechado las enormes posibilidades de poder hacer crecer flores junto a las copas de los árboles, jugando en una dimensión que ningún jardín horizontal permite, explica Antonio Núñez Tirado, Consejero Delegado del hotel Mercure Madrid Santo Domingo y promotor del proyecto.