Comienza el verano con la mejor Gastronomía Internacional de Portugal en InterContinental Madrid, para celebrar la apertura del Hotel InterContinental Oporto “Palacio das Cardosas”.
El cinco estrellas madrileño continúa apostando por las Jornadas Gastronómicas Internacionales. Pertenecer a la cadena hotelera de lujo InterContinental Hotels & Resorts, con presencia en más de 60 países, permite establecer exclusivas colaboraciones con otros hoteles para ofrecer en Madrid lo más destacado de sus cocinas.
Del 27 de Junio al 2 de Julio, la Gastronomía del Norte de Portugal y el Bacalao serán los protagonistas. Para celebrar la apertura del Hotel InterContiental Oporto Palacio das Cardosas en pleno casco histórico de la ciudad, el chef Portugués Rui Rodrigues del InterContinental Madrid, traerá lo mejor de esa región del norte de Portugual:
–Ensalada de Bacalhau Confitado,
-Bacalhau A Braz,
– Pastéis de Bacalhau,
– Bacalhau á Ze do Pipo,
– Bacalhau “A Gomez de Sa”
Como narra el dicho portugués, 365 días tiene el año pues tienen 365 formas de hacer el bacalao, maridado con Vinos Verdes, vinos de la región del Douro y Oportos para deleitar a los paladares más exigentes.
Algunas de estas sugerencias se podrán degustar en el Menú del Día del Intercontinental Madrid, de lunes a viernes, al precio especial de 42 Euros por persona.
Este festival gastronómico tendrá su punto culminante el 29 de Junio, cuando se rendirá un homenaje especial al Intercontinental Porto a nivel mundial , al que se une el cinco estrellas madrileño, con una selección de tapas típicas portuguesas y los mejores vinos Verdes, en el cosmopolita “Bar 49” del Hotel, de 12.30 a 20 hrs.
