Durante los meses de otoño, y principalmente entre octubre y noviembre, Soria se convierte en uno de los mejores lugares para los amantes de la micología. Níscalos, setas de cardo o boletus son algunas de las estrellas que esperan en los bosques y pinares sorianos a los amantes de la naturaleza y los hongos.
Soria es uno de los paraísos para los amantes de las setas y hongos. En sus bosques, praderas y pinares pueden encontrarse hasta 150 variedades de hongos de las que alrededor de 50 son comestibles.
El Hotel Alfonso VIII, pionero en realizar las jornadas de la trufa negra desde hace tres años, ha preparado las Jornadas Micológicas de Otoño para que los turistas que se acerquen a la ciudad de Soria durante los fines de semana de otoño puedan disfrutar del mundo de las setas y los hongos en todo su esplendor.
El paquete turístico que ofrece el Hotel Alfonso VIII de Soria, incluye 2 noches en régimen de media pensión, un paseo por los bosques de Soria para conocer con especialistas las diversas variedades de setas que hay en la provincia, cómo se deben recolectar, cuáles son comestibles y cuales tóxicas y terminar con una degustación de platos micológicos después del paseo. Además de un recorrido por el Parque de La Dehesa, pulmón natural de Soria donde pueden apreciarse un centenar de especies arbóreas y que se ha convertido en un jardín botánico popular. Además, el hotel pone a disposición de todos, un menú micológico donde podrá degustarse una ensalada de níscalos, una sopa castellana de hongos y un jarrete de cordero con salsa trufada.
Las recomendaciones siempre son de sólo recoger aquellas especies comestibles y que sepamos a buen seguro que no son tóxicas. Ante cualquier duda siempre es mejor no recoger ninguna seta u hongo y realizar este siempre acompañados por una persona experta que nos asesorará sobre cuáles coger y cómo realizar la recolección. De aquí la importancia de poder realizar un paseo por los campos de Soria con especialistas en la recolección de especies micológicas.
Esta propuesta de ocio y gastronomía, que dura hasta el último fin de semana de noviembre, y que presenta el Hotel Alfonso VIII coincide con la Semana de la Tapa Micológica que Soria celebrará a finales del mes de noviembre.
El precio de esta alternativa turística, desde los 120€ por persona en habitación doble.
Información y Reservas para el Hotel Alfonso VIII- Central de Reservas Viajes Eco Color de Soria-T: 975 222 800
