Sorprender a la pareja con un aperitivo exótico y una caipirinha diez, preparar una fiesta caribeña con mojitos que trasladarán a los amigos a la cálida Habana… Ahora, Las Cuevas de Sandó (Plaza de Santo Domingo, 13. Madrid. Tel. 91 547 99 11. www.cuevasdesando.com) ponen realmente fácil convertirse en barman por un día… o los que hagan falta para emular al mismísimo Tom Cruise en Cocktail. Y es que cada miércoles de 19.30 a 21.00h., este singular afterwork se transforma en una inusual escuela de coctelería o, por qué no, en un taller para aprender a elaborar los mejores gin tonics.
Por un precio sin competencia, 25 €, el bartender Juanjo Maillo, junto a Jean Pierre y Jose Duque cocteleros de Las Cuevas de Sandó, desvelarán los secretos para elaborar tres clásicos como un auténtico profesional: el mojito, la caipirinha y el daiquiri. Además, entregarán distintos ingredientes a los alumnos para que dejen volar la imaginación y creen su propia mezcla: sofisticada, fresca, intensa… La mejor, será premiada con una cena en el restaurante Sandó by Arzak Instructions (restaurantesando.es). Otra opción es apuntarse al Taller de gin tonics y descubrir los secretos mejor guardados de la ginebra. Para reservar plaza, en ambos casos, se puede contactar por mail en cuevasdelsando@restaurantesando.es o bien llamando por teléfono al: 91 547 99 11.
‘Bajo tierra’, divertido y a pocos metros de la Gran Vía madrileña, este ‘escondite’ con más de cinco siglos de historia es, sin duda alguna, una pista clave para disfrutar de las tardes en la capital. Por su impecable selección de cócteles –elaborados con frutas naturales, el Mojito de Flores y el Oro negro resultan insuperables- y aperitivos, porque la experiencia se personaliza totalmente y cada visita es única, por el buen hacer y la amabilidad de Pierre y Duque… Y porque además, sus paredes se mueven al ritmo de la mejor música de ambiente, con el chill-out como protagonista.
Sin olvidar la decoración, que aporta un extra de magia a Las Cuevas de Sandó (www.cuevasdesando.com). Obra de Aurora Monasterio, combina las antiguas bóvedas de ladrillo originarias de la estructura con suelos de cristal que cambian de color, creando un fabuloso contraste. Esto le da un toque de frescura y una sensación de movimiento en las ‘profundidades’. Cabe destacar que esta temporada se han introducido cambios en el mobiliario, que se viste de blanco y proporciona una sensación de amplitud. Y las paredes, con mensajes como LOVE, invitan a disfrutar en pareja de un delicioso combinado.
Las Cuevas de Sandó (www.cuevasdesando.com) compuestas por cinco espacios de diferentes tamaños, con una capacidad total de 80 personas. Se accede a ellas por una de las puertas del exclusivo Hotel Mercure Madrid Santo Domingo, establecimiento al que pertenecen. El horario es de 18.00 a 02.30 h., de martes a domingo. El precio de los cócteles es de 9 a 11 € y el de las copas, de 9 a 14 €. Los martes, miércoles y jueves tienen una promoción de 2 cócteles por 11 € de 19.00 a 22.00 horas. Además, pueden alquilarse en su totalidad, tanto para eventos como para fiestas privadas. Un éxito garantizado en el corazón de la capital en el que pasado y presente se dan la mano.
